Peradarska industrija u Bosni i Hercegovini suočava se s ozbiljnim problemima, a posljedice bi u narednom periodu mogli osjetiti i građani kroz nova poskupljenja mesa.
Domaći peradari su u prvih sedam mjeseci ove godine ostvarili izvoz piletine vrijedan oko 16,5 miliona KM, dok je istovremeno u BiH uvezeno mesa u vrijednosti od gotovo 23 miliona KM. Izvoz je u odnosu na isti period prošle godine manji za oko 5,5 miliona KM.
Na pad izvoza značajno je uticala četveromjesečna blokada plasmana na tržište Evropske unije, uvedena nakon pojave ptičje gripe u martu na farmi u Petrovu. Tada je eutanazirano više od 60.000 koka.
Zbog blokade izvoza domaće klaonice suočile su se s velikim zalihama. Prema podacima iz peradarskog sektora, na lagerima se nalazi oko 5.000 tona smrznutog mesa, što proizvođačima donosi dodatne troškove zamrzavanja i skladištenja.
Probleme su tokom ljeta dodatno pogoršali visoke temperature i suša, zbog kojih je zabilježeno i povećano uginuće peradi. Proizvođači zbog toga ulažu u novu opremu kako bi zadržali postojeći obim proizvodnje, ali bez značajnijih investicija teško mogu povećavati kapacitete.
Iako se do kraja ove godine ne očekuju veće promjene cijena piletine, peradarska udruženja upozoravaju na ono što bi moglo uslijediti naredne godine.
Zbog rasta cijena stočne hrane izazvanog sušom, procjenjuje se da bi maloprodajne cijene piletine naredne godine mogle porasti između 10 i 15 posto.
Domaću proizvodnju dodatno opterećuje i činjenica da još uvijek nisu riješena pitanja državnih kompenzacija za štete, zbog čega proizvođači upozoravaju da će održavanje proizvodnje biti sve teže.
Ako se ovakvi trendovi nastave, građane u narednoj godini očekuje novi udar na kućne budžete, posebno kada je riječ o mesu koje je među najzastupljenijim namirnicama na domaćim trpezama.
