Hrana koja se pravi u Narodnoj kuhinji ”Imaret” dijeli se svaki dan na 15 punktova i to sedam u Tuzli, četiri u Gračanici, tri u Kalesiji i jedan u Lukavcu. Ovakav projekat je izuzetno zahtjevan naročito ako se uzme u obzir da su rezerve hrane vrlo male. Vlada Tuzlanskog kantona je za potrebe Narodne kuhinje odobrila 100.000 KM a zahvaljujući tim sredstvima oni najugroženiji neće ostati gladni, a platiće se i režijski troškovi, plate uposlenicima.
«Želio bih da pozovem širu javnost da pomognu kuhinju, a i najmanji poklon je dobro došao jer valja nama do maja i juna izdržati. Broj korisnika stalno raste. Imamo nekoliko mjesnih zajednica u Tuzli za koje se traže novi punktovi. Nažalost mi to ne možemo otvoriti jer nemamo sredstava», akže Adil ef. Pezerović – direktor Narodne kuhinje «Imaret» u Tuzli.
Cilj je da se barem zadrži dosadašnji broj korisnika a oni koji nemaju drugog izlaza i koji su u izrazito teškoj situaciji, za njih je kuhinja uvijek otvorena.
«Da nije ovoga mi bi pocrkali. Sirotinja smo ti mi sine», kaže jedna od korisnica i dodaje kako hrani četvero djece a nijedno ne radi.
Pored pripreme hrane pazi se na higijenu kao i zdravstvenu ispravnost namirnica. Iako se radi u istrošenom objektu, za 14 godina se nije dogodilo da neko oboli. Ipak, na pomolu je i nova lokaciju za narodnu kuhinju.
«Dala je Islamska zajednica lokaciju preko puta medžlisa u Tuzli. U toku je dobijanje urbanističke saglasnosti. Tamo će se praviti novi objekat jer je postojeći za rušenje», dodaje Pezerović.
Oni građani koji žele pomoći rad Narodne kuhinje trebaju provjeriti kojih to namirnica najviše nedostaje a potrebni su ulje, šećer, brašno, tjestenina, riža, grah kao i sve druge osnovne namirnice za kuhinju.
(SodaLIVE.ba/RTVSlon)
