Promotivna hala na 9. Međunarodnom sajmu u Lukavcu je odista mirisala na tradicionalnu bosansko-hercegovačku kuhinju. Zubu vremena tradicionalne recepte otrgnula su mnogobrojna udruženja građana iz Banovića, Gračanice, Gradačca, Tuzle, Olova, Vražića, Teočaka, Humaca, Velike Kladuše, Jajca, Novog-Novog Grada, Bužima, Lukavca, Vrnograča, Prokosovića, Čelića, Brčko Distrikta, Turije, Živinica, Bistarca i Bikodža.
Ponajteži zadatak imao je ocjenjivački žiri koji je probao preko 300 jela pripremljenih po tradicionalnoj recepturi.
Na kraju su proglašeni i pobjednici:
Sveukupan dojam gastro prezentacije
1. Mjesto u kategoriji za sveukupan dojam gastro prezentacije
U.Ž. ZA RURALNI RAZVOJ “ZELENI VIR” OLOVO
2. Mjesto u kategoriji za sveukupan dojam gastro prezentacije
U.Ž. TEOČAK
3. Mjesto u kategoriji za sveukupan dojam gastro prezentacije
U.Ž. IZVOR BUŽIM
Najbolji gastro aranžman
1. Mjesto u kategoriji za najbolji gastro aranžman
U.Ž. “SRCE I DUŠA” PROKOSOVIĆI
2. Mjesto u kategoriji za najbolji gastro aranžman
GRADSKO KUD “LUKAVAC” LUKAVAC
3. Mjesto u kategoriji za najbolji gastro aranžman
AKTIV ŽENA U.P.U. BANOVIĆI
Najukusnije jelo
1. Mjesto u kategoriji za najukusnije jelo
U.Ž. “BOŠNJAKINJA” BRČKO DISTRIKT
2. Mjesto u kategoriji za najukusnije jelo
SEKCIJA ŽENA TURSKI LUKAVAC
3. Mjesto u kategoriji za najukusnije jelo
U.Ž. “HUMCI” ČELIĆ
Priznanje za najizvornije tradicionalno jelo
U.Ž. “VIKTORIJA 99” JAJCE
Priznanje za najbolju poslasticu
KUD “SLOGA” BIKODŽE
Gastro fest je posjetilo nekoliko stotina posjetilaca i degustiralo pripremljena jela.
Turistički djelatnici su se još jednom uvjerili da je gastro ponuda Bosne i Hercegovine značajan segment ukupne ponude i da gastro ponuda može biti način i sredstvo valorizacije ostalih turističkih vrednota.
Učesnici na ovom sajmu su već potvrdili dolazak na 10. Sajam sa još bogatijom sofrom i još starijim recepturama.
[nggallery id=155]
(SodaLIVE.ba)
To je hrana i to su zene, domacice i kuharice.
Sad se jede smece u poredjenju sa tom hranom.
Gotovo da nema ko ima napraviti sta ljudski za jelo – al su zato sve napirlitane i napucane ko “Amsterdamske crvene” “da tebi izgledam lijepo” 😉
Da nije pilecih filea, polupecene smrznute hrane i konzervi pola bi ljudi pocrkalo od gladi.
Svaka cast ovim zenama, njihovom znanju i volji za kuhanjem i ocuvanjem izvornih Bosanskih jela.
Kad one umru i sve ovo ce otici u zaborav. Ove vrtirepke danasnje nisu ni za sta a kamoli da sebe zovu domacicama, kuharicama a jedva i zenama.
Najzalosnije je sto se mora reci cast izuzecima jer bi trebalo da bude obrnuto – da su izuzeci ono sto je neprikosnovena vecina danas.
Kad odu nane i bake otici ce gotovo sve sto valja sto se tice Bosanske zene.
Ostace lijepe i naminkane “zene” i njihovi ljudi zeljni pravog zalogaja.